贵阳美食攻略
贵阳特色小吃
1、花溪牛肉粉
花溪牛肉粉是贵阳最具代表性的小吃之一，选用优质大米，搭配新鲜牛肉、豆腐皮、腌菜等食材，口感滑爽，味道鲜美，特别是在炎炎夏日，一碗冰镇的花溪牛肉粉更是消暑良品。
2、黔江豆皮
黔江豆皮是一道具有悠久历史的贵州传统小吃，选用优质黄豆，经过多道工序制作而成，豆皮色泽金黄，口感筋道，既可单独食用，也可搭配其他食材炒制。
3、黔西南苗家糯米包
糯米包是苗族人民喜爱的传统食品，黔西南的糯米包以独特的馅料和精美的外观而著称，糯米包内有肉馅、花生米、腊肠等食材，外皮光滑细腻，口感香糯。
4、清镇猪脚火锅
清镇猪脚火锅是贵阳地区的特色火锅，选用当地特产猪脚，搭配多种蔬菜、豆腐等食材，汤底醇厚，味道鲜美，猪脚火锅不仅能吃到美味的食物，还具有滋补养颜的功效。
贵阳特色面食
1、老屯拌面
老屯拌面是贵阳最有名的面食之一，选用优质小麦粉，搭配独特的调料和丰富的配料，口感劲道，味道独特，老屯拌面的调料包括辣椒、花椒、蒜泥等，可以根据个人口味进行调整。
2、太慈烤饼
太慈烤饼是贵阳地区的传统面点，以其酥脆可口、香气扑鼻而受到人们的喜爱，烤饼的主要原料是面粉、鸡蛋、糖等，经过多次烘焙而成，太慈烤饼可作为早餐食用，也可搭配其他食材一起享用。
3、金华火腿炒年糕
金华火腿炒年糕是一道具有浓厚地方特色的菜肴，将金华火腿的香味与年糕的软糯相结合，口感层次分明，味道鲜美，这道菜肴适合作为下饭菜食用。
贵阳特色甜品
1、八宝饭
八宝饭是一道具有悠久历史的贵州传统甜品，选用糯米、红豆、绿豆、莲子、桂圆等多种食材制成，八宝饭色香味俱佳，营养丰富，具有很高的食用价值。
2、荔波芋饺
荔波芋饺是一道具有特色的贵州甜品，以荔波芋头为主要原料，搭配糯米粉制成，芋饺口感软糯，味道香甜，既可单独食用，也可搭配其他食材一起烹饪。
3、安顺芝麻糊
安顺芝麻糊是一道具有地方特色的贵州甜品，选用上等芝麻、糯米、红糖等食材制成，芝麻糊口感浓郁，味道香甜，具有很高的营养价值和食用价值。
贵阳特色烧烤
1、麻辣烧烤串串香
麻辣烧烤串串香是贵阳地区最具特色的烧烤之一，选用新鲜肉类、蔬菜等食材，搭配特制的麻辣调料，口感鲜美，辣而不燥，这道烧烤适合夏季食用，消暑解渴。
2、黔东南苗家烤全羊
黔东南苗家烤全羊是一道具有民族特色的贵州烧烤，选用优质的羊肉，经过特殊的腌制和烤制工艺制成，烤全羊色泽金黄，口感鲜嫩多汁，具有很高的食用价值和观赏价值。
